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返礼品について

キビまる豚は、口溶けがよく柔らかい肉質が特徴の豚肉です。
今回は「沖縄の味セット」を揃えました。
便利なレシピ付きなので食べ方がわからない方でも安心。
ぜひこの機会に沖縄料理をお楽しみください。

[商品説明]
〇三枚肉とは?
皮、赤身、脂身が層になって分かれている部位(沖縄県外で言うところの「 皮付き バラ肉」)は、三枚重なったように見えるところから沖縄県では「三枚肉」と呼ばれています。

〇テビチとは?
テビチは沖縄の方言で豚足(とんそく) のことです。ゼラチンとコラーゲンが豊富に含まれる部位で、ダシが出るので煮込み料理に向いています。
また、から揚げにすると外はパリパリ、中はトロトロの食感を楽しむことができます。

〇中味とは?
沖縄の方言で豚のホルモンのことです。主に大腸や小腸を指します。

[調理例]
●ラフテー
ラフテーは、沖縄県の郷土料理の1つで、皮付きのバラ肉(三枚肉)を泡盛や醤油で味付けした料理です 。
皮の弾力が生み出す独特の食感が特徴です。

●テビチ汁
沖縄県の家庭料理であり、下茹でしたテビチ(豚足)を煮込んだ汁物を 、沖縄ではテビチ汁といいます 。
柔らかく煮込んだ プルプルのてびちは骨も簡単に取れて食べやすいのが特徴です。

●中味汁
こちらも沖縄県の家庭料理であり、豚のホルモンを指す中味を使った 、お吸物のことをいいます。
あっさりした味付けで出汁のきいた上品な味わいが特徴です。


返礼品の内容

品名 沖縄キビまる豚 沖縄の味セットNo.2(三枚肉500g+テビチ1kg+中味500g)
容量 三枚肉 500g×1パック(ラフテー[豚角煮]のレシピ付き)
テビチ 500g×2パック(テビチ汁のレシピ付き)
中味  500g×1パック(中味汁のレシピ付き)
発送方法 冷凍
消費期限 加工日より-18℃以下で180日
発送期日 寄附受付より約1ヶ月~2ヶ月
提供元 農業生産法人 株式会社 福まる農場
・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】沖縄キビまる豚 沖縄の味セットNo.2(三枚肉500g+テビチ1kg+中味500g)

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